30-03-2024 •
Sondrio • Lombardia • Corsi di formazione professionale
LA FIGURA DEL PASTAIO ARTIGIANALE
Il pastaio artigianale una figura professionale in grado di realizzare molteplici prodotti di pasta alluovo, pasta allacqua, pasta fresca, secca e ripiena, senza glutine e impasti speciali, il tutto seguendo le ricette della tradizione o ideando lui stesso nuove ricette. Il lavoro delladdetto al pastificio pu essere svolto a mano o con appositi macchinari del mestiere. ...
bakeca.it02-04-2024 •
Sondrio • Lombardia • Corsi di formazione professionale
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI PANIFICAZIONE ORGANIZZATO A MORBEGNO (SO) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)
SCHEDA TECNICA
Durata: 18 ore, 6 lezioni.
Docente: Panettiere.
Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di panificazione.
Sede: Il corso si svolger presso un forno o laboratorio attrezzato.
Titolo: Si rilascia Attestato di Frequenza ...
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