30-03-2024 •
Savona • Liguria • Corsi di formazione professionale
...
Raimondo Mendolia docente del nostro corso di Pastaio Artigianale.
Maestro Pastaio specializzato in consulenza internazionale per le aziende e docente presso molti Istituti per i servizi
alberghieri e per la ristorazione.
Professionista alla ricerca della perfezione si occupa infatti di scegliere personalmente le materie prime e sperimentare accostamenti sempre innovativi per esaltare i ...
bakeca.it04-03-2024 •
Savona • Liguria • Corsi di formazione professionale
Per la stagione 2024 cerchiamo nuove collaborazioni con o senza esperienza nel settore digitale
alberghiero , offriamo un corso di formazione gratuito presso la nostra sede , vi invitiamo a presentare la candidatura per partecipare alla formazione e alla successiva collaborazione
bakeca.it02-04-2024 •
Savona • Liguria • Corsi di formazione professionale • corso online
... apprendere le basi per fare da s questi specifici prodotti da forno (pane, pizza e focaccia); Addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese Food&Beverage; Candidati con diploma
alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche.
CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni)
HACCP
Le materie prime
Lievitazioni
Il lievito naturale
Impasti diretti e indiretti
La tipologia di farina
La ...
bakeca.it1